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El alcoholismo: una enfermedad
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Entre los numerosos cursos impartidos por A.R.ZA hasta la fecha, cabe destacar el realizado recientemente para personal de hostelería, denominado: "Dispensación responsable de Bebidas Alcohólicas".
 
En este curso se trata de concienciar, tanto a camareros como a empresarios, de la importancia de cumplir las leyes, y no
servir, consecuentemente, ninguna bebida que contenga alcohol a personas menores de 18 años, y a otras personas cuyo estado no sea el mas apropiado para beber mas...es decir, que ya hayan bebido demasiado.
 

Dispensación responsable de Bebidas Alcohólicas

Curso de sensibilización dirigido al personal de Hostelería
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Servir bebidas alcohólicas a menores, está penado por la ley, pero...¿se pide el carnet cuando hay dudas?, o por el contrario...lo que interesa es vender...
El asunto "se las trae", ya que no resulta demasiado facil el cumplir la ley, puesto que unas veces por una razón, y otras por motivos diferentes, el pedir el carnet, cosa de obligado cumplimiento en caso de dudas, puede resultar complicado dependiendo de las circunstancias: aglomeraciones, por ejemplo

Por "dispensación responsable" se entiende las politicas o actitudes que adopta un local para minimizar el riesgo que conlleva el uso y sobre todo el abuso de bebidas alcohólicas en sus clientes. Hay que adoptar normas y estrategias para evitar consumos problematicos e intervenir en situaciones de conflicto
El curso está orientado principalmente a: no servir alcohol a menores de edad, rehusar servir mas a clientes ebrios y evitar que se conduzca bajo los efectos del alcohol.

Cómo se debe actuar en las diferentes situaciones, es lo que nos muestran los siguientes vídeos
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Alcohol y Alcoholismo

(Dr. en Psiquiatría y Socio
Honorifico de A.R.ZA)
Portada
Actualizada 28/05/2012
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A. R. Z A